Ano ang buhay ng istante ng mga mansanas at kung paano ito tataas?

Ang mga mansanas ay malusog at masarap, ngunit lamang kapag sariwa. Ang ani na ani sa taglagas ay maaaring tangkilikin sa buong taglamig.

Gayunpaman, hindi lahat ng mga mansanas ay nakaimbak ng mahabang panahon. Ang ilang mga pagkakaiba-iba ay lamang ng ilang buwan, kaya ang tagal ng imbakan ay naiiba mula sa uri ng pagkakaiba-iba, pati na rin mula sa mga nuances ng imbakan.

Para sa buhay ng istante ng mga mansanas (sariwa, inihurnong, atbp.) Ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba, basahin ang artikulo.

Ilan ang nakaimbak?

Ang buhay ng istante ng mga mansanas ay magkakaiba depende sa pagkakaiba-iba at pamamaraan ng pagproseso. Ang mga prutas sa taglamig ay mananatiling mas matagal, ngunit ang pag-aani sa tag-init ay maaari ring mai-save nang maraming buwan. Malaki ang nakasalalay sa mga kondisyon ng pag-iimbak at temperatura ng paligid... Maraming mga kapaki-pakinabang at mahalagang impormasyon tungkol sa pag-iimbak ng mga mansanas ay matatagpuan dito.

Taglamig

Mga pagkakaiba-iba ng taglamig sa temperatura mula 0 hanggang +1 degree, mananatili silang sariwa sa loob ng 6-8 na buwan. Cellar ay ang pinakamahusay na lugar upang maiimbak ang mga ito.

Mga pangunahing rekomendasyon:

1. Kailangan mong pumili ng mga prutas mula sa mga sanga, hindi ka dapat maghintay hanggang magsimula silang mahulog sa lupa.
2. Bago ipadala para sa wintering, ang mga prutas ay pinagsunod-sunod, ang mga bulok na ispesimen ay tinanggal.
3. Ang mga mansanas ay naka-pack sa mga bag, gumagawa ng maraming maliliit na butas dito. Maaari mong ilagay ang mga ito sa malinis, disimpektadong mga kahon at iwisik ang mga ito sa sup, kalkuladong buhangin o mga sibuyas na sibuyas.
4. Ang mga nakahandang prutas ay aani para sa taglamig.
5. Ang mga mansanas ay kailangang matingnan tuwing 2-3 linggo.

Ang mga pagkakaiba-iba sa taglamig ay hindi agad masarap sa lasa pagkatapos pumili ng mga ito mula sa puno. Sila ay hinog sa panahon ng pag-iimbak, nakakakuha ng tamis at aroma.

Taglagas

Ang mga nahuhulog na mansanas ay inaani kapag sila ay talagang may sapat na gulang. Ang average na tagal ng kanilang pag-iimbak sa temperatura mula 0 hanggang +3 degree ay 3 buwan... Ang mga nasabing prutas ay makatas, matamis at mabango.

Ang mga mansanas ng taglagas ay hindi ibinuhos sa bodega ng alak. Aktibo silang naglalabas ng ethylene gas, na maaaring humantong sa pagkasira ng kalapit na mga gulay. Itago ang ani sa ref, sa mas mababang kompartimento, o sa loggias.

Mga tip upang makatulong na mapalawak ang buhay ng istante ng mga prutas ng taglagas:

1. Ang mga katamtamang sukat na prutas ay kinukuha para sa pag-iimbak, hindi nasira o kulubot.
2. Ang bawat mansanas ay nakabalot ng pergamino o papel na napkin at nakatiklop na malapit sa bawat isa.
3. Inani para sa pag-iimbak sa isang ref o sa isang glazed balkonahe.

Ang tangkay ay hindi dapat alisin mula sa mga mansanas ng taglagas. Ang kawalan nito ay hahantong sa mabilis na pagkabulok ng prutas.

Gaano katagal maaari mong mapanatili ang tuyo?

Mga Dehydrated na Mansanas nakaimbak ng hanggang sa 10 buwan... Ang mga prutas ay pinatuyo sa oven, sa electric dryer at sa microwave.

Anuman ang paraan kung saan inalis ang kahalumigmigan mula sa kanila, mayroon silang parehong mga kinakailangan sa pag-iimbak.

Ang mga pinatuyong kalso ay nangangailangan ng mga sumusunod na kondisyon:

• sariwang pag-access sa hangin;
• pagkatuyo;
• kadalisayan;
• kadiliman;
• kawalan ng mga insekto at produkto na may binibigkas na amoy.

Itabi ang pinatuyong prutas inirerekumenda sa isang cool na silid sa mga temperatura hanggang sa +10 degree. Ang pinakamahusay na lalagyan para sa kanila ay isang tela na bag.

Para sa pag-iimbak ng mga hiwalay na hiwa maaari mong gamitin ang karton at mga kahon na gawa sa kahoy, mga basket ng wicker, muling pinahiran ng wax paper... Maaari mong ilagay ang mga ito sa mga garapon na salamin na sarado na may mga takip ng nylon.

Sariwang peeled

Ang mga peeled na prutas ay nakaimbak sa ref ng hindi hihigit sa 12 oras. Kailangan silang alisin sa ilalim ng cling film upang mabagal ang oksihenasyon ng pulp. Bilang karagdagan, ang mga ito ay sinablig ng lemon juice.

Ang prutas na walang balat ay maaaring itago sa freezer.

Pamamaraan:

1. Balatan at i-core ang prutas.
2. Ilagay ang buong prutas sa isang bag at mahigpit na itali.
3. I-on ang freezer sa buong lakas.
4. Alisin ang mga pakete sa tuktok na istante.
5. Pagkatapos ng 2 oras, ilipat ang toggle switch na kumokontrol sa pagpapatakbo ng freezer sa karaniwang posisyon nito.

Bago ang pagkabigo at pag-balat ng shock, ang mga mansanas ay dapat na hugasan. Ang core ng buong prutas ay tinanggal na may isang espesyal na kutsilyo. Kung hindi, gumamit ng isang regular na 5 ML syringe, kung saan naputol ang isang manipis na base.

Nagluto

Ang mga inihurnong mansanas ay isang masarap at malusog na panghimagas na inihanda sa oven o microwave. Ang produkto ay may isang maikling buhay sa istante, kaya kailangan mo itong kainin kaagad.

Kung kinakailangan, ang prutas ay nakaimbak sa ref, sa isang lalagyan ng plastik nang hindi hihigit sa isang araw... Kahit na sa panahong ito ang produkto ay hindi lumala, makakakuha ito ng isang hindi kasiya-siyang lasa.

Ang nakatayo na mga inihurnong mansanas ay tumatakbo at pinaliit, kaya pinakamahusay na kainin sila ng mainit-init.

Tinadtad

Ang tinadtad na prutas ay kinakain kaagad. Ang mga mansanas na walang mga balat ay mabilis na nagdidilim. Kung pagkatapos ng kapistahan mayroong ilang mga hindi natapos na hiwa, pagkatapos ay maaari silang ilagay sa ref sa pamamagitan ng pagtakip sa plato ng kumapit na pelikula. Kailangan mong kainin ang mga ito sa loob ng 12 oras.

Minsan ang mga maybahay ay nag-iimbak ng mga tinadtad na mansanas sa freezer. Ihanda ang mga ito tulad ng sumusunod:

1. Hugasan ang mga mansanas, alisin ang core. Maaari mong iwanan ang balat.
2. Gupitin ang prutas sa hiwa o tirahan.
3. Ilagay ang mga ito sa isang bag at itali ito nang mahigpit, palabasin ang labis na hangin.
4. Inilagay sa isang freezer.

Upang hindi na maalis ang lahat ng mga mansanas nang sabay-sabay, ang mga blangko ay dapat gawing maliit. Basahin ang tungkol sa kung posible na mag-imbak ng mga mansanas sa ref at kung paano ito gawin nang tama sa artikulo.

Paano pahabain ang buhay ng istante ng isang prutas kapag naglalagay para sa taglamig?

Ang iba't ibang mga sangkap ay tumutulong upang mapalawak ang buhay ng istante ng mga mansanas. Ginagamit ang mga ito upang maproseso ang buo, hindi pinutol na prutas upang hindi sila masira. Mas mahusay na gamitin ang mga formulasyong hindi nakakasama sa katawan ng tao, kahit na hindi sinasadyang malunok.

Paggamot

Bago itago ang mga prutas sa bodega ng alak, maaari silang madisimpekta sa pamamagitan ng paraan tulad ng:

1. Glisolol Ito ay inilapat sa isang tela, na ginagamit upang punasan ang balat ng bawat prutas.
2. Calcium chloride 4%... Ang oras ng paghawak ng mga prutas ay 1 minuto.
3. Isang mahinang solusyon ng potassium permanganate... Ang mga ito ay sprayed ng prutas at iniwan upang matuyo natural.
4. Solusyon sa alkohol ng Propolis... Ang alkohol at propolis ay kinuha sa isang 1: 5 ratio.
5. Paraffin Pinoproseso lamang nila ang lugar ng pag-aayos ng tangkay sa prutas.

Bago kumain ng naprosesong prutas, dapat na hugasan silang mabuti sa mainit na tubig. Basahin ang tungkol sa mga pamamaraan ng pagproseso ng mga mansanas bago ang imbakan ng taglamig dito.

Nakatutulong na impormasyon

Kahit na ang mga mansanas ay hindi nabubulok, sila ang buhay ng istante ay maaaring mabawasan nang malaki kung ang sumusunod na impormasyon ay hindi isinasaalang-alang:

1. Ang mas maagang mga ani ng mansanas ay ipinadala sa permanenteng lugar ng imbakan, mas mabuti. Napakabilis nilang pagkasira sa temperatura ng kuwarto.
2. Kinakailangan na ilagay nang maingat ang mga prutas sa isang lalagyan upang hindi lumitaw ang mga dents sa kanila.
3. Ang magkakaibang mga pagkakaiba-iba ng mga mansanas ay itinatago nang magkahiwalay sa bawat isa.
4. Ang mga mansanas ay sumisipsip ng mga amoy. Dapat itong isaalang-alang kapag pumipili ng isang lokasyon ng imbakan.

Konklusyon

Ang buhay ng istante ng mga mansanas ay magkakaiba depende sa pagkakaiba-iba at sa pamamaraan ng pretreatment. Upang mapanatili ang prutas hangga't maaari, dapat itong panatilihing cool. Mabilis silang lumala sa temperatura ng kuwarto.