Mga tip sa kung saan at paano iimbak ang mga tuyong mansanas

Kabilang sa mga stock para sa taglamig, ang pagpapatayo mula sa mansanas ay hindi ang huling lugar. Naglalaman ang mga ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Kapag naimbak nang maayos, ang mga pinatuyong mansanas ay hindi masisira ng mahabang panahon. Ngunit para dito kinakailangan na pumili ng isang lalagyan at magbigay ng de-kalidad na mga kondisyon sa pag-iimbak.

Basahin ang tungkol sa kung posible at kung paano maayos na maiimbak ang mga pinatuyong mansanas sa bahay, kung paano pinakamahusay na ayusin ang pag-iimbak sa mga garapon ng baso, bag, kahon, atbp., Sa artikulo.

Aling mga pagkakaiba-iba ang pinakamahusay para sa pagpapatayo?

Para sa pagpapatayo, ipinapayong pumili ng mga prutas na mayroong isang maliit na kahon ng binhi at isang manipis na alisan ng balat... Ang mga nakahanda na pinagsunod-sunod na prutas ay hugasan at gupitin o piraso.

Ang mga variety ng Apple na may siksik na puting laman, maasim o matamis at maasim ay pinakaangkop para sa pag-iimbak.

Kabilang dito ang:

• Titovka;
• Aport;
• Pippin;
• Antonovka;
• Grushovka at iba pa.

Inirerekumenda na ipadala ang mga mansanas para sa pagpapatayo kaagad pagkatapos ng paggupit. Sa ganitong paraan, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas ay mapangalagaan sa pinakamahusay na paraan.

Ang mga sira at bulok na lugar ay dapat i-cut... Kung ang pagpapatayo ay isinasagawa sa bukas na hangin, ang nagkalat na mga piraso ng mansanas ay natatakpan ng gasa sa itaas, pinoprotektahan mula sa mga langaw at bug.

Maaari mong matuyo ang halos anumang mansanas pagkatapos alisin ang mga nasirang lugar. Ngunit mula sa matamis na pagkakaiba-iba, ang ani ng tuyong produkto ay magiging mas mababa, at ang lasa pagkatapos ng pagpapatayo ay hindi gaanong mabibigkas.

Paano maayos na ayusin ang mga kundisyon ng imbakan at lokasyon?

Ang mga pinatuyong mansanas ay maaaring itago sa bahay sa temperatura ng kuwarto. Ngunit ang pinakaangkop ay:

• temperatura ng kuwarto - hanggang sa + 10 °;;
• halumigmig - hanggang sa 30%;
• kawalan ng ilaw.

Ayusin ang espasyo sa pag-iimbak sa bahay sa apartment maaari mo sa mga nasabing lugar:

• pantry;
• mga kabinet sa kusina na may pagsara ng pinto.

Kapag pinatuyo sa bahay sa mga bukas na lalagyan (tulad ng mga plastik na balde), ang mga pinatuyong hiwa ng mansanas ay maaaring maging amag.

Pagbutihin ang sitwasyon at maiwasan ang kahalumigmigan mula sa nakakapinsalang mga mansanas, isang simpleng pamamaraan ang makakatulong:

1. Ang isang mangkok ay inilalagay sa isang kahon o timba na may pagpapatayo.
2. Ibuhos ang asin o bigas sa lalagyan na ito.

Ang pamamaraan ng pag-iimbak na ito ay mas masahol kaysa sa isang lalagyan ng airtight, kaya maaari lamang itong magamit sa mainit na panahon. Para sa taglamig, walang karapat-dapat na kahalili sa mga selyadong lalagyan at paglalagay sa isang madilim, tuyong lugar.

Upang ang mga piraso ay matuyo nang pantay, na nakakaapekto sa karagdagang pag-iimbak, dapat silang humigit-kumulang sa parehong laki.

Ang isang pulutong ng mga kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa pag-iimbak ng mga mansanas ay matatagpuan dito.

Gaano katagal, sa anong lalagyan?

Ang lalagyan para sa pagtatago ng mga tuyong mansanas ay napili na isinasaalang-alang ang dami ng pagpapatayo at ang mga katangian ng mga lokasyon ng imbakan. Pinakamahusay para sa maliit na dami Ang mga Hermetically selyadong lalagyan na gawa sa mga sumusunod na materyales ay angkop:

• baso;
• plastik;
• metal

Ang kakaibang uri ng pagpapakete ng isang produkto na handa na para sa pag-iimbak ay binabalot ito ng papel (waks o pambalot), na magbibigay-daan sa iyo upang makontrol ang kahalumigmigan sa lalagyan.

Ang packaging na ito ay hindi airtight. Bilang isang resulta, ang mga pinatuyong prutas ay maaaring maging biktima ng moths at iba pang mga insekto.

Kung ang mga kahon (kahoy o karton) ay napili bilang mga lalagyan ng imbakan, ang kanilang panloob na bahagi ay dapat na may linya ng wax paper... Ang pamamaraang ito ay angkop para sa pagtatago ng maraming dami ng mga produkto. Ngunit sa pamamaraang ito, hindi nasusunod ang higpit, kaya't ang pagpapatayo ay kailangang maayos nang madalas.

Ang mga mansanas, maingat na pinatuyong at nakaimbak sa mga angkop na lalagyan at kundisyon, ay maaaring tumagal ng maraming taon. Ang minimum na buhay ng istante ay isang taon. Kung ang mga kondisyon ng pag-iimbak ay nilabag, ang buhay ng istante ng mga pinatuyong prutas ay nabawasan.

Proteksyon laban sa mga peste (moths, atbp.)

Kahit na ang pag-iimbak alinsunod sa lahat ng mga patakaran ay hindi magagarantiyahan na ang pagpapatayo ay hindi maaaring mapinsala ng mga insekto. Panaka-nakang sa panahon ng buong panahon ng pag-iimbak, kinakailangang maayos ang pagpapatayo.

Paggamot ng mga lobule na nahawahan ng insekto

Ang moth ay naaakit ng binibigkas na prutas-matamis na amoy ng mga mansanas. Kung hindi posible na maiwasan ang impeksyon, at ang mga peste ay natagpuan, kung gayon kailangan mong kumilos tulad ng sumusunod:

1. Alisin ang mga nasirang piraso mula sa pag-iimbak.
2. Ibuhos ang mga hindi nasirang dryers sa isang baking sheet at ilagay sa oven.
3. Itakda ang temperatura sa 70 ° C.
4. Mag-apoy para sa isang oras.

Ang isa pang paraan upang maalis ang mga peste ay ang pagkakalantad sa mababang temperatura. Upang gawin ito, ilagay ang pagpapatayo sa ref para sa isang araw. Ang pagpapadala ng nasugatan na dryer sa freezer ay makakatulong upang malutas ang problema nang mas mabilis. Doon maaari itong itago sa loob lamang ng 10-15 minuto.

Kontrol sa amag

Ang gamo at iba pang mga insekto ay hindi lamang ang mga problemang nakatagpo. Maaaring makahawa ang amag sa mga pinatuyong prutas kung hindi maayos na naimbak:

• kawalan ng pagkatuyo;
• kawalan ng bentilasyon.

Sa parehong oras, ang pagyeyelo o pag-calculate sa mataas na temperatura ay hindi naitama ang sitwasyon. Hindi maaaring alisin ang prutas mula sa amag - dapat silang itapon.

Mga hakbang sa pag-iwas

Kadalasan ang pagpapatayo ay apektado ng moths... Ang paunang paggamot ng mga hiwa ng mansanas ay makakatulong na maiwasan ang hitsura nito:

1. Tumaga ang mga mansanas.
2. Hugasan ng inasnan na tubig.
3. Maghanda ng isang mahinang solusyon sa suka (1 kutsara bawat litro ng tubig).
4. Isawsaw ang mga mansanas sa solusyon.
5. Umalis ng 10 minuto.
6. Patuyuin muna ang mga hiwa sa hangin, at pagkatapos ay sa isang de-kuryenteng panunuyo o oven.
7. Pagkatapos ng pagpapatayo, ilagay sa mga hermetically selyadong lalagyan.

Kung ang isang bag ng tela ay napili bilang isang lalagyan para sa pagtatago ng pagpapatayo, pagkatapos ay dapat itong paunang proseso sa isa sa mga sumusunod na paraan:

1. Hugasan ng sabon sa paglalaba.
2. Hawakan ang bag sa isang solusyon sa asin at tuyo ito.

7 mga rekomendasyon sa paksa

Sa panahon ng pag-iimbak ng pagpapatayo, ipinapayong gamitin ang mga sumusunod na tip:

1. Ang mga pinatuyong mansanas lamang ang maaaring ipadala para sa pag-iimbak.
2. Pinipigilan ng higpit ng balot ang pagsipsip ng mga amoy at pinoprotektahan laban sa pinsala ng insekto.
3. Kung ang parehong mabuti at hindi pinatuyong mga piraso ng mansanas ay naroroon sa isang pakete, kung gayon ang lahat ng pagpapatayo ay maaaring mawala sa panahon ng pag-iimbak.
4. Ang mga dryers ay hindi dapat itabi malapit sa pampalasa, kahit na nakaimpake nang maayos, dahil ang mga mansanas ay maaari pa ring tumanggap ng mga amoy.
5. Ang susi sa pangmatagalang pag-iimbak ay ang pagsunod sa mga patakaran sa pagpapatayo.
6. Sa proseso ng pag-iimbak ng mga pinatuyong mansanas, ipinapayong ilantad ang mga ito sa lamig mula sa oras-oras. Upang gawin ito, mas mahusay na ibuhos ang mga hiwa ng prutas sa mga tray at baking sheet sa isang layer.
7. Sa isang selyadong lalagyan, dapat naroroon ang papel upang maunawaan ang posibleng labis na kahalumigmigan.

Kapag nakaimbak sa direktang sikat ng araw, ang pinatuyong prutas ay mabilis na nagdidilim.

Mga nauugnay na video

Sasabihin sa iyo ng video kung paano maayos na maiimbak ang mga tuyong mansanas:

Konklusyon

Ang mga pinatuyong mansanas ay mapagkukunan ng mga bitamina at iba pang mga nutrisyon sa panahon ng malamig na panahon. Upang maiwasang lumaki ang mga insekto sa produkto at magkaroon ng amag, dapat itong maimbak nang maayos, alinsunod sa lahat ng kinakailangang kondisyon.