Isang kagyat na tanong: maaari bang itago ang mga sibuyas at iba pang mga sibuyas sa isang bodega ng alak?

Ang mga sibuyas na lumago sa kanilang sariling hardin o binili para magamit sa hinaharap sa taglagas ay mananatiling sariwa sa mahabang panahon. Maaari kang makinabang mula rito hanggang sa susunod na tag-init.

Upang hindi lumala ang produkto, kailangang lumikha ng mga angkop na kundisyon: ayusin ang temperatura at halumigmig ng hangin, piliin ang tamang "mga kapitbahay", at disimpektahin ang silid.

Basahin ang tungkol sa kung posible na mag-imbak ng mga sibuyas sa isang bodega ng basar o basement sa taglamig at kung paano ito gawin nang tama sa artikulo.

Angkop ba ang basement?

Maaari kang mag-imbak ng mga sibuyas sa bodega ng alak. Tanging ang mga varieties ng huli-ripening ay ani para sa wintering..

Ang mga bombilya na may mga dilaw na husk at isang masusukat na lasa ay pinakamahusay na nakaimbak. Ang isang siksik na shell at isang kasaganaan ng mahahalagang langis ay nagpoprotekta sa mga gulay mula sa pagkasira. Ang mga pula at puting sibuyas ay nakaimbak nang mas masahol pa.

Kailangan mong simulang mag-ingat na ang ani ay hindi lumala sa yugto ng pag-aani... Maingat na paghukayin ang mga bombilya, mag-ingat na hindi mapinsala ang mga ito.

Ang mga dent at cut ay ang gateway para sa mga spore at bakterya ng amag. Kahit na isang bulok na sibuyas ay maaaring masira ang karamihan sa mga gulay. Maaari mong malaman kung bakit nabubulok at lumala ang mga sibuyas habang tinitipid dito.

Temperatura at halumigmig

Pinakamainam na temperatura ng pag-iimbak para sa mga sibuyas -1 ... + 3 degree. Sa ilalim ng naturang mga kundisyon, ang metabolismo sa loob ng mga ulo ay bumagal, ang mga gulay ay tila napunta sa pagtulog sa panahon ng taglamig.

Inirekumendang kahalumigmigan ng hangin - 60-75%... Sa kasong ito, ang silid ay dapat na maaliwalas nang maayos.

Dapat mag-ingat upang matiyak na ang temperatura at halumigmig ng hangin ay laging mananatili sa parehong antas. Ang kanilang mga pagkakaiba ay matalim na binabawasan ang buhay ng istante ng produkto.

Pagsasanay

Hindi mo maaaring ibuhos lamang ang naani na ani sa bodega ng alak. Upang matiis niya ang taglamig, kinakailangan upang maghanda hindi lamang ang mga bombilya, kundi pati na rin ang basement mismo.

Paghahanda ng gulay

Bago itago ang mga gulay, dapat silang isailalim sa mga sumusunod na "pagsubok":

1. Patuyuin ang mga bombilya pagkatapos na mahukay ang mga ito sa lupa. Ang mga ito ay inilatag sa isang layer, pinuputol ang mga ugat sa pinakailalim.

   Ang mga balahibo ay pinutol, nag-iiwan ng haba ng 2 cm mula sa bombilya maliban kung itatago ang mga ito sa isang itrintas. Sa panahon ng pagpapatayo, ang mga gulay ay nai-turn over ng maraming beses.

2. Pagbukud-bukurin sa pinatuyong ani, pag-aalis ng lahat ng mga may sakit, nakasugat o pinutol na prutas.
3. Pagbukud-bukurin ang mga gulay ayon sa laki. Katamtamang sukat na mga bombilya ay aani para sa taglamig. Malaking at maliit na mga ispesimen ay dapat gamitin muna.

Ang pinatuyong at pinagsunod-sunod na ani ay maaaring ibababa sa bodega ng alak.

Paghahanda ng silid

Upang ihanda ang bodega ng alak para sa taglamig, kailangan mong gawin ang sumusunod:

1. I-ventilate ang silid sa pamamagitan ng pagbubukas ng mga hatches at pintuan.
2. Ilipat ang mga drawer at racks papunta sa araw. Sa ilalim ng impluwensya ng ultraviolet radiation, lahat ng mga microbes ay mamamatay.
3. Palitan ang mga bulok na racks.
4. Tratuhin ang mga lalagyan ng imbakan na may formalin solution. Ang mga board ay maaaring masunog sa isang blowtorch. Ginagawa ito upang mapupuksa ang hulma at maiwasan ang paglitaw nito sa hinaharap.
5. Pamahalaan ang mga pader ng quicklime. Pinapayagan kang mabawasan ang kahalumigmigan ng hangin at magbigay ng karagdagang pagdidisimpekta ng silid.

Mga pamamaraan sa pag-iimbak ng taglamig

Ang mga sibuyas ay maaaring itago sa mga braids at wreaths. Ang mga ito ay hinabi para sa mga tuyong balahibo. Para sa mas ligtas na pag-aayos, gumamit ng dayami o twine. Ang mga natapos na braids ay nasuspinde mula sa kisame mula sa isang pahalang na bar.

Ang pamamaraang ito ay mabuti sa makabuluhang nai-save nito ang kapaki-pakinabang na puwang ng bodega ng alak, at ang mga bombilya mismo ay hindi nakikipag-ugnay sa ibabaw ng mga istante at sa bawat isa, samakatuwid mas madalas silang mabulok.Ang pinakamainam na bilang ng mga kopya sa isang itrintas ay 15 piraso.

Ang pag-iimbak ng mga pananim sa mga pampitis ng nylon ay hindi gaanong popular. Nakabitin din sila sa isang poste. Ang mga pampitis ay maaaring mapalitan ng mga bag ng linen.

Ang mga sibuyas ay nakaimbak nang maramihan sa mga kahon na gawa sa kahoy o sa mga basket ng wicker, sa mga lalagyan ng sala-sala. Sa kasong ito, dapat mayroong sapat na libreng puwang para sa bentilasyon ng hangin. Maginhawa na gumamit ng mga kahon na may mga binti. Maaari silang mai-stack sa tuktok ng bawat isa, ngunit ang layer ng pilapil sa kanila ay hindi dapat mas mataas sa 30 cm.

Paano pahabain ang term?

Mayroong maraming mga paraan upang mapalawak ang buhay ng istante ng isang ani:

• upang maiwasan ang pagtubo ng mga bombilya, ang ilalim ay maaaring sunugin o gamutin ng lime paste;
• isang pulbos na nakabatay sa chalk ang magpoprotekta laban sa pagkalat ng nabubulok - kukuha ng halos 200 g para sa bawat 10 kg ng gulay;
• upang ang mga bombilya ay hindi matuyo, maaari silang ihalo sa mga peeled husk - mapanatili nito ang isang normal na antas ng kahalumigmigan sa mga lalagyan ng imbakan.

"Mabuti" at "masamang" kapitbahay

Maaaring itago ang mga sibuyas sa isang lalagyan na may bawang... Ang mga gulay na ito ay may parehong mga kinakailangan sa kapaligiran at hindi maging sanhi ng pagkasira ng kapwa.

Ang isa pang "mabuting" kapitbahay ng mga sibuyas ay kalabasa.... Maaari itong mailagay sa malapit sa ugat ng mga pananim.

Ang mga sibuyas ay hindi nakaimbak kasama ang iba pang mga gulay at prutas, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang isang bagong bodega ng alak ay kailangang itayo para sa mga patatas o beet. Kailangan lamang silang mailagay nang malayo hangga't maaari, sa magkakaibang panig ng basement.

Ang mga pagbubukod ay mansanas... Gumagawa sila ng isang gas na tinatawag na ethylene, na nagpapabilis sa pagkahinog at pagkabulok ng mga bombilya at iba pang mga gulay.

Nakatutulong na impormasyon

Upang mapanatili ang ani ng sibuyas na mas mahusay, ang mga sumusunod na tip ay dapat isaalang-alang:

1. Paminsan-minsan, sinusuri ang mga gulay, tinatanggal ang mga bulok na ispesimen.
2. Kung ang cellar ay masyadong mamasa-masa, maaari kang maglagay ng mga lalagyan na puno ng sup, apog o mga ahit na kahoy sa mga sulok. Sumisipsip sila ng labis na kahalumigmigan.
3. Ang mga nasugatan na bombilya ay hindi kailangang itapon. Ang pang-itaas na husk ay na-peeled mula sa kanila. Pagkaraan ng ilang sandali, ang pulp ay matuyo at magiging isang casing layer. Ang mga ugat na gulay ay maaaring itago sa mga lalagyan ng itlog kung pinapayagan ang laki.
4. Ang silid ay regular na may bentilasyon, hindi bababa sa isang beses bawat 14 na araw. Ang mga sibuyas ay lubhang hinihingi sa kalidad ng bentilasyon.

SA ito Nagbibigay ang seksyong ito ng maraming kapaki-pakinabang na impormasyon sa kung paano mag-imbak ng mga sibuyas.

Konklusyon

Maaari kang mag-imbak ng mga sibuyas sa bodega ng alak. Ang pangunahing mga kinakailangan na ginagawa niya sa kapaligiran:

• ang temperatura ng hangin ay hindi mas mataas sa +3 degree at hindi mas mababa sa -1 degree,
• halumigmig sa loob ng 70%,
• de-kalidad na bentilasyon at kalinisan sa silid.

Kung ang mga kundisyong ito ay natutugunan, pagkatapos ang pag-aani ay maaaring mapangalagaan hanggang sa simula ng init.