Mga panuntunan at tip sa kung paano makatipid ng mga beet at karot para sa taglamig

Hindi madaling mapangalagaan ang mga kapaki-pakinabang na katangian, lasa ng mga karot at beets. Ang isang hindi wastong napiling lokasyon ng imbakan, labis na mataas o, sa kabaligtaran, ang mababang temperatura ay nag-aambag sa katotohanang napakabilis ng mga gulay ay nagsimulang mabulok, nawala ang kanilang katas at bitamina.

Ang mga rekomendasyon kung paano mapanatili ang maayos na pag-aani ng beets at karot para sa taglamig sa bahay ay makakatulong sa iyo na tangkilikin ang malusog at masarap na gulay hangga't maaari.

Maaari ba itong maiimbak nang magkasama?

Sa mga kondisyon ng limitadong espasyo sa imbakan (basement, garahe o balkonahe), isang natural na katanungan kung posible na mag-imbak ng mga beet at karot sa isang lalagyan?

Posible, sa kondisyon na ang kinakailangang temperatura ng hangin at antas ng kahalumigmigan ay pinananatili sa silid., at mga ugat na pananim sa panahon ng pag-iimbak ay hindi nakikipag-ugnay sa bawat isa.

Maaari mong i-save ang puwang ng imbakan para sa ani ng ani kung magwiwisik ka ng beets at karot sa patatas. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa pangmatagalang imbakan sa isang garahe o basement.

Ang mga usok mula sa patatas ay makakatulong na mapanatili ang juiciness ng mga karot at beets, na kung saan ay protektahan ang mga patatas mula sa mamasa-masang panloob na hangin.

Saan mas mabuti

Para sa pag-iimbak ng mga beet at karot maaaring magamit:

• silong,
• bodega ng alak,
• garahe

Para sa mga residente ng mga gusali ng apartment, ang isang mainam na lugar ay isang insulated na balkonahe.

Hindi alintana kung saan itatago ang root crop, mahalaga na ang kinakailangang antas ng kahalumigmigan at temperatura ng hangin ay pinananatili sa silid, walang direktang sikat ng araw, at mayroong isang pare-pareho na supply ng sariwang hangin.

Kung ang isang basement, cellar o garahe ay ginagamit para sa pag-iimbak, ang mga dingding ng silid ay dapat na madisimpekta (natakpan ng pampaputi) bago maglagay ng mga gulay.

Basahin ang tungkol sa kung paano ayusin ang pag-iimbak ng mga beet at karot sa bodega ng alak. dito... Mahahanap mo ang lahat ng pinakamahalagang bagay tungkol sa pag-iimbak ng mga karot dito.

Paano maayos ang pag-aayos ng imbakan?

Maaari mong mapanatili ang isang mayamang pag-aani ng mga karot at beet hangga't maaari sa pamamagitan ng pagsunod sa ilang mga rekomendasyon.

Upang ang mga pananim na ugat ay maiimbak ng mahabang panahon, dapat silang kolektahin nang maayos:

• malaglag at matanggal ang hardin pitong araw bago ang pag-aani;
• putulin ang mga tuktok sa loob ng tatlong araw (umaalis sa 1.5-2 cm);
• maingat, sinusubukan na hindi makapinsala sa beets o karot, maghukay ng ani (maginhawa ang paggamit ng isang pitchfork).

Pagkatapos ng pag-aani, ang mga ugat ay manu-manong nalinis ng mga clod ng lupa at inilatag sa araw upang matuyo (hindi hihigit sa dalawampu't apat na oras).

Pagkatapos ang lalagyan para sa imbakan ay napili. Para sa mga naturang layunin, angkop:

• kahoy na kahon,
• mga plastik na kahon,
• mga enamel bucket,
• mga plastic bag.

Sasabihin niya sa iyo kung paano mag-imbak ng mga karot sa mga bag ito artikulo

Mayroong maraming mga paraan upang mag-imbak ng mga gulay:

1. Sa buhangin (oras ng pag-iimbak ng hanggang walong buwan). Ang kakanyahan ng pamamaraang ito ay simple: isang layer ng buhangin (tuyo, malinis) ay ibinuhos sa ilalim ng isang kahon o kahon, isang layer ng gulay ay inilalagay sa itaas.
2. Sa sup (oras ng pag-iimbak ng hanggang anim na buwan). Para sa pamamaraang ito, ang sup mula sa mga puno ng koniperus ay mainam (ang mga phenolic na sangkap ay pumipigil sa pagpapaunlad ng mga pathogenic microorganism). Ang mga ito ay inilatag sa isang makapal na layer sa ilalim ng isang kahon o kahon, ang mga pinagsunod-sunod na gulay ay inilalagay sa itaas.
3. Sa isang plastic bag (oras ng pag-iimbak ng hanggang sa apat na buwan). Ilagay ang mga beet at karot sa isang malinis na bag. Nang walang tinali, ang pakete ay inilalagay sa isang papag sa isang hilera.
4. Sa luwad (oras ng pag-iimbak hanggang sa isang taon). Ang pamamaraan na ito ay mabuti kung ang mga gulay ay nakaimbak sa isang basang basement. Ang kakanyahan ng pamamaraan ay simple: ang bawat gulay ay indibidwal na isawsaw sa luad na lasaw sa isang likidong estado. Pagkatapos ng mga pananim na ugat ay pinapayagan na matuyo at ilagay sa isang istante para sa karagdagang imbakan.

Maaaring isagawa ang mga katulad na aksyon gamit ang tisa sa halip na luwad.

Mga tampok ng pagpepreserba ng gulay sa bahay

Mayroong maraming mga paraan kung paano mapangalagaan ang ani ng ani ng mga pananim na ugat sa isang apartment:

1. Sa ref sa apartment... Ang mga beet at karot, na balatan mula sa lupa, ay inilalagay sa isang bag at nakaimbak sa ibabang drawer ng ref. Sa ganitong paraan, ang mga gulay ay nakaimbak ng isa hanggang dalawang buwan.
2. Sa freezer... Ang pamamaraan na ito ay mabuti lamang para sa mga karot. Ito ay hinuhugasan, nalinis, pinahid at nakatiklop sa isang bag, ipinadala sa imbakan sa freezer.

   Sa form na ito, mananatili ang mga karot sa kanilang panlasa hanggang sa sampung buwan. Para sa mga beet, ang pamamaraang ito ay hindi angkop, dahil pagkatapos ng defrosting, ang root crop ay nawawala ang mga kalidad sa nutrisyon at panlasa.

3. Mga bahay sa balkonahe... Sa kondisyon na ang kinakailangang antas ng temperatura at halumigmig ay mapanatili sa insulated na balkonahe, ang naani na ani ng mga karot at beets ay napanatili nang tatlo hanggang apat na buwan.

Paano hindi ito gawin at bakit?

Ang mga walang karanasan na hardinero ay madalas na nagkakamali na nakakaapekto sa oras ng pag-iimbak ng ani ng ani:

1. Gumamit ng buhangin noong nakaraang taon para sa pag-iimbak ng beets at karot. Ang nasabing pagtipid ay maaaring humantong sa pagkasira ng sariwang ani. Ito ay dahil ang mga pathogenic bacteria at microorganism ay nanirahan sa buhangin sa panahon ng pag-iimbak ng beets at karot noong nakaraang taon. Ang mga inaani na gulay ay inilalagay lamang sa sariwa, malinis, at pinatuyong buhangin sa araw.
2. Ang mga karot at beet ay inilalagay para sa pag-iimbak, nang hindi naghihintay para sa pagproseso ng luad o tisa upang ganap na matuyo. Ang nasabing pagmamadali ay maaaring maging sanhi ng mabilis na pinsala sa root crop.

   Ito ay dahil ang hindi ganap na pinatuyong proteksyon ng luad o tisa ay nahulog, nagbubukas ng pag-access sa mga peste, bakterya at iba pang mga pathogenic microorganism.

3. Ginagamit ang wet sawdust para sa paglilipat ng mga gulay. Upang maunawaan ng mabuti ng mga chip ng kahoy ang labis na kahalumigmigan, sa gayon mapipigilan ang pag-unlad ng mga proseso ng malusot, dapat itong pinatuyong sa araw.
4. Itabi ang mga beet at karot sa nakatali na mga plastic bag. Ang kakulangan ng bentilasyon ay humahantong sa isang matalim na pagtaas sa antas ng kahalumigmigan at, bilang isang resulta, ang pagbuo ng mga proseso ng pagkabulok.Upang mapanatili ang gulay hangga't maaari, ang mga bag ay dapat iwanang bukas.
5. Nakalimutan upang siyasatin ang mga beet at karot habang nag-iimbak. Ang isang bulok na pananim na ugat na hindi natanggal sa oras ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa buong ani. Ang estado ng mga nakaimbak na gulay ay dapat na subaybayan kahit isang beses sa isang buwan.
6. Itapon ang mga naani na beet o karot sa isang tumpok sa sahig o istante. Upang mapanatili ang mga gulay hangga't maaari, kailangan nilang matiyak ang normal na sirkulasyon ng hangin. Upang magawa ito, ang ani ng ani ay hindi itinapon sa isang tambak sa sulok ng basement o garahe, ngunit inilatag sa isang kahoy na lattice o inilalagay sa mga kahon na gawa sa kahoy na may mga bitak dito.

Mga Rekumendasyon

Mahalagang sumunod sa mga sumusunod na rekomendasyon:

1. Ang mga ugat na pananim ay dapat na pinagsunod-sunod ayon sa laki bago itago ang mga ito. Ang mga maliliit na beet at karot ay itinatago nang magkahiwalay at ginamit muna.
2. Bago ilagay ang mga ugat sa buhangin, dapat itong kalkulahin sa oven o ganap na matuyo sa araw. Ang mga nasabing pagkilos ay makakatulong na mapupuksa ang mga nakakapinsalang mikroorganismo na bubuo sa isang mahalumigmig na kapaligiran.
3. Ipinagbabawal na itabi ang hugasan, mamasa mga ugat.

Mga Kaugnay na Video

Ang pamamaraan para sa paghahanda at pag-iimbak ng mga beet at karot ay ipinakita sa video:

Konklusyon

Sumunod sa simpleng mga rekomendasyon para sa pagtatago ng beets at karot, masisiyahan ka sa lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian ng gulay mula sa sandali ng pag-aani hanggang sa tagsibol.