Mga panuntunan at pagpipilian para sa kung paano at kung ano ang iimbak ng mga karot sa balkonahe

Ang pag-iimbak ng mga karot ay isang sakit ng ulo para sa maraming mga hardinero na walang cellar.

Hindi posible na iwanan ang ani sa apartment, dahil ang mainit na hangin ay hahantong sa mabilis na pagkasira nito. Sa kasong ito, ang loggia ay nagligtas.

Tungkol sa kung posible at kung paano mag-imbak ng mga karot sa bahay sa balkonahe sa taglagas at taglamig, upang hindi ito mabulok, basahin ang artikulo.

Posible ba sa taglagas at taglamig?

Ang mga karot ay sensitibo sa temperatura at halumigmig. Samakatuwid, ang pagpili ng isang balkonahe para sa pagtatago nito, kailangan mong lumikha ng mga kundisyon kung saan hindi ito mag-freeze, mag-overheat at matuyo.

Sa taglagas, ang mga ugat na gulay ay maaaring itago sa isang bukas na balkonahe. Sa kasong ito, kailangan mong subaybayan ang panahon..

Kung ang temperatura sa gabi ay nagsisimulang bumaba sa ibaba zero, kinakailangang gumawa ng mga karagdagang hakbang na naglalayong pag-init ng ani. Sa bukas na balkonahe, ang mga sariwang karot ay maaaring manatili hanggang sa hamog na nagyelo.

Sa loggia na may baso, ang ani ay maaaring iwanang taglamig, ngunit sa kondisyon lamang na ang temperatura dito ay hindi mahuhulog sa ibaba -3 degree.

Mga kundisyon para sa matagumpay na pag-iimbak

Ang pangunahing kondisyon para sa matagumpay na pag-iimbak ng ani ay pagpapanatili ng temperatura ng hangin sa saklaw mula 0 hanggang +2 degree. Ang mga maliliit na paglihis mula sa pamantayan ay katanggap-tanggap.

Siguraduhing magbayad ng pansin sa kahalumigmigan ng hangin. Ang pinakamainam na tagapagpahiwatig nito ay 85-90%.

Kailangan mong pumili ng isang lugar kung saan ang direktang sikat ng araw ay hindi tumagos... Gustung-gusto ng mga karot ang dilim. Ang ilaw na ultviolet ay nagtataguyod ng pagkasira ng carotene sa mga gulay at humahantong sa kanilang mabilis na pagkasira. Ang mga gulay na nakahiga sa araw ay nagiging berde at nakakakuha ng mapait na panlasa.

Kung natutugunan ang lahat ng mga kundisyon, mananatiling nakakain ang ani sa loob ng 9 na buwan.

Paghahanda ng gulay

Bago ipadala ang ani para sa pag-iimbak, dapat itong maayos na ihanda. Mga aksyon na gagawin:

1. Maghukay ng mga gulay mula sa lupa, putulin ang mga tuktok mula sa kanila, naiwan ang isang maliit na bungkos, hindi hihigit sa 1 cm ang haba.
2. Ilatag ang ani upang matuyo sa sariwang hangin sa isang araw.
3. Dalhin ang mga gulay sa apartment, putulin ang mga ulo (3 mm) at alisin ang mga buntot.
4. Alisin ang mga nasirang specimen at nasaktan. Ang mga ugat na pananim na may malalim na basag ay hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan.
5. Iwanan ang mga gulay sa isang cool, madilim na lugar, tulad ng isang pantry, sa loob ng 10-12 araw. Sa oras na ito, ang lahat ng mga prutas na may karamdaman ay magpapakita ng kanilang mga sarili. Kailangan nilang alisin.
6. Isinasagawa ang pangwakas na pag-uuri ng ani. Ang mga medium-size na gulay ay inilalabas sa balkonahe, malusog, matatag, pantay at makinis.

Mga paraan

Mayroong maraming mga paraan upang mag-imbak ng mga pananim sa balkonahe. Ang mga karot ay ibinuhos ng luad, natatakpan ng buhangin, inilatag sa mga garapon at mga plastic bag. Ang bawat pamamaraan ay may sariling mga katangian na nagbibigay-daan sa iyo upang pahabain ang buhay ng istante ng gulay.

Sa sup

Ang sup ng habol na mga puno ng koniperus ay ginagamit upang maiimbak ang ani. Naglalaman ang mga ito ng natural na mahahalagang langis at dagta na pumipigil sa paglaki ng mga microbes. Ang mga gulay ay maaaring itago sa sup hanggang sa mainit-init.

Pamamaraan:

• malinis at matuyo ang kahon na gawa sa kahoy, takpan ang ilalim nito ng isang layer ng sup na 2 cm ang kapal;
• itabi ang mga karot sa isang hilera, pinipigilan ang mga ito mula sa paghawak sa bawat isa;
• takpan ang mga gulay ng sup na ito upang hindi sila makita;
• ilatag ang isang bagong layer ng mga karot at iwiwisik muli ang mga ito sa sup.

Ang pamamaraan ay paulit-ulit hanggang sa puno ang kahon. Mula sa itaas ay natatakpan ito ng mainit na materyal na nakahinga, halimbawa, isang lumang sweatshirt.

Sa luwad

Upang maipatupad ang pamamaraang ito kakailanganin mo:

• mga kahon na walang puwang;
• luwad;
• tubig;
• kumapit na pelikula.

Pamamaraan:

1. Maghanda ng solusyon batay sa luad at tubig. Halo-halong sila hanggang sa maging homogenous ang masa. Sa pagkakapare-pareho nito, dapat itong maging katulad ng sour cream ng nayon. Kung ang luad ay likido, iniiwan itong lumapot ng maraming araw.
2. Iguhit ang ilalim ng kahon ng cling film.
3. Ayusin ang mga karot upang hindi sila makipag-ugnay sa bawat isa.
4. Takpan ang mga gulay ng luad at hayaang matuyo ito.
5. Ang isang bagong layer ay inilalagay sa tuktok ng unang layer. Ang pamamaraan ay paulit-ulit hanggang sa ang lalagyan ay puno.
6. Ang tuktok ng kahon ay natatakpan ng isang kumot o lumang mga jacket.

Sa buhangin

Ang buhangin ay isang mahusay na materyal para sa pagpapanatili ng iyong lalagyan ng imbakan sa pinakamainam na kahalumigmigan at temperatura. Gumaganap ito bilang isang insulator, pinaghihiwalay ang bawat gulay mula sa bawat isa.

Pamamaraan:

1. Ibuhos ang buhangin sa ilalim ng kahon.
2. Ikalat ang mga karot dito upang hindi magkadikit ang mga ugat. Ito ay sapat na upang mapanatili ang isang agwat ng 20 mm.
3. Takpan ang layer ng buhangin.
4. Maglagay ng isang bagong hilera ng mga karot sa ibabaw nito.

Ang pamamaraan ay paulit-ulit hanggang sa ang kahon ay puno hanggang sa itaas. Upang maiwasang dumami ang mga microbes sa lalagyan at hulma upang lumitaw, ang buhangin ay maaaring ihalo sa kahoy na abo. Sa ganitong mga kondisyon, ang mga karot ay magsisinungaling ng hindi bababa sa 8 buwan.

Sa lumot

Tumutulong ang lumot upang lumikha ng pinakamainam na mga kondisyon para sa pag-iimbak ng mga gulay. Pinapanatili nito ang kinakailangang antas ng kahalumigmigan, pinipigilan ang pagkawala ng init at pagyeyelo ng mga ugat. Gumagamit ako ng sphagnum lumot upang punan ang kahon.

Pamamaraan:

• ang ilalim ng kahon ay inilatag na may lumot;
• ilagay ang mga karot sa ibabaw nito;
• ang mga layer ay kahalili hanggang sa ang lalagyan ay puno.

Upang mabawasan ang peligro ng pagkasira ng ani, ang mga gulay ay kumakalat sa isang maikling distansya mula sa bawat isa. Ang karagdagang pagdidisimpekta ng materyal ay hindi kinakailangan.

Sa mga balat ng sibuyas

Ang balat ng sibuyas ay isang natural na antiseptiko na pumipigil sa pagkasira ng ani. Naglalaman ito ng mahahalagang langis na makakatulong na sirain ang amag at microbes.

Pamamaraan:

• takpan ang ilalim ng kahon ng mga husk;
• maglagay ng isang layer ng mga karot dito;
• iwisik ang mga gulay na may husk at maglatag ng isang bagong layer.

Kapag puno ang lalagyan, takpan ito ng isang makapal na tela.Para sa pag-iimbak ng mga karot, ang mga pinatuyong husk lamang ang ginagamit. Maaari mo itong disimpektahan sa araw.

Sa mga pans

Maaari mong gamitin ang mga enamel pans upang mag-imbak ng mga gulay. Ang pangunahing kondisyon ay ang kawalan ng mga chips at kalawang sa kanila. Ang mga gulay ay maaaring itago sa isang kasirola sa loob ng 3-4 na buwan.

Pamamaraan:

1. Hugasan at tuyo ang mga kaldero.
2. Tiklupin ang mga karot sa mga layer, o ayusin ang mga ito nang patayo.
3. Takpan ang mga gulay ng malinis na tuwalya ng papel at isara ang takip.

Nalalapat ang pamamaraang ito kung may mga kaldero ng angkop na sukat sa bahay. Hindi tulad ng mga kahon, maraming mga karot ay hindi maaaring mailagay sa naturang lalagyan.

Sa mga plastic bag

Para sa pag-iimbak ng mga karot, kailangan mong pumili ng mga siksik na madilim na bag na hahadlang sa pag-access ng sikat ng araw.

Pamamaraan:

• ilagay ang mga karot na nalinis ng buhangin at dumi sa mga bag;
• itali ang mga bag at gumawa ng maraming maliliit na butas sa kanila para sa sariwang hangin;
• alisin ang mga bag sa isang cool na loggia; hindi mo maiiwan ang mga ito sa isang mainit na silid.

Sa mga bag, ang ani ay maaaring tumagal ng hanggang 4 na buwan. Ang mga gulay ay magpapalabas ng carbon dioxide, na pumipigil sa kanila na masira.

Magbasa nang higit pa tungkol sa paraan ng pag-iimbak na ito. dito

Sa mga bangko

Ito ay isang napaka-maginhawang paraan ng pag-iimbak kung ang mga prutas ay maliit sa laki at madaling magkasya sa mga garapon na salamin.

Pamamaraan:

1. Hugasan at tuyo ang mga garapon.
2. Ilagay sa kanila ang mga gulay. Kailangan mong subukang panatilihin ang isang distansya sa pagitan ng mga ito, na puno ng sup.
3. Isara ang mga lata gamit ang metal o nylon lids.

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba para sa pag-iimbak ng bahay

Para sa pag-iimbak sa balkonahe, kailangan mong piliin ang mga pagkakaiba-iba na nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng kalidad ng pagpapanatili. Ang mga ito ay maaaring maging mid-ripening at late-ripening na gulay na lumalaban sa sakit at mababang temperatura.

Kabilang sa mga pagkakaiba-iba ang:

1. Autumn queen... Isang iba't ibang huli-pagkahinog na ani ng 120 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang mga binhing ito ay pinalaki ng mga breeders ng Russia na isinasaalang-alang ang malupit na kondisyon ng panahon na umiiral sa bansa.
2. Flaccoro. Ang isang iba't ibang mga Dutch na, sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon, ay maiimbak hanggang mainit.
3. Si Samson. Ang magsasaka ay may mahusay na paglaban sa sakit. Ang mga prutas ay pantay, malaki, hindi madaling kapitan ng pag-crack. Maaari mong itabi ang mga karot ng Samson sa balkonahe hanggang kalagitnaan ng tagsibol.

Mga posibleng problema at kung paano ayusin ang mga ito

Kahit na sundin ang lahat ng mga patakaran, ang mga karot sa balkonahe ay maaaring magsimulang lumala. Ang problemang nagaganap ay dapat na agad na matanggal sa pamamagitan ng mga sumusunod na hakbang:

1. Nagyeyelong ang mga gulay... Kung ang temperatura ng hangin ay bumaba sa ibaba -2 degree, ang lalagyan ay dapat na insulated na nadama. Sa panahon ng matinding mga frost, ang mga kahon na may gulay ay maaaring dalhin sa apartment. Upang maiwasang maging mainit sila, maiiwan mo sila sa pintuan ng balkonahe. Sa sandaling bumalik ang temperatura sa normal, ang mga lalagyan ay ibabalik.
2. Ang ani ay umusbong... Sa kasong ito, kinakailangan ng muling pag-trim. Ang mga tuktok ay maaaring masira kung ang isang lumalagong punto ay naiwan sa ulo.
3. Ang amag ay lumitaw sa mga kahon... Ang mga bulok na prutas ay dapat alisin, at ang mga hindi naapektuhang ispesimen ay dapat iwisik ng kahoy na kahoy na halo-halong buhangin.
4. Nagsimulang humupa ang mga karot... Ito ay dahil sa mababang antas ng kahalumigmigan. Maaari mo itong dagdagan kung takpan mo ang mga kahon ng isang makapal na tela.

Nakatutulong na impormasyon

Upang mapanatili ang mga karot sa balkonahe hangga't maaari at hindi masira, ang mga sumusunod na tip ay dapat isaalang-alang:

1. Mas mainam na mag-imbak ng mga medium-size na prutas para sa pag-iimbak. Malalaki at maliliit na ispesimen ang ginagamit muna.
2. Kung 2-3 iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay lumago, pagkatapos ay kailangan nilang itago nang magkahiwalay sa bawat isa.
3. Hindi inirerekumenda na hugasan ang mga ugat na gulay. Ang mga gulay ay may likas na pamumulaklak na pinoprotektahan ang mga ito mula sa mabilis na pagkasira. Ang pag-aalis nito ay binabawasan ang kaligtasan sa sakit ng halaman.
4. Ang mga karot ay pinutol ng isang matalim na kutsilyo sa isang patag na ibabaw.Ang pagtanggal ng mga tuktok nang manu-mano ay hindi katanggap-tanggap.
5. Kung ang mga karot ay bahagyang nasira sa pag-aani, pagkatapos ay hindi sila dapat itapon. Sapat na iwan siya sa apartment ng isang araw. Sa oras na ito, gagaling ang maliliit na depekto.
6. Ang mga gulay ay dapat na suriin pana-panahon kung magkaroon ng amag at mabulok.

Konklusyon

Ang isang balkonahe ay ang pinakamahusay na kahalili sa isang bodega ng alak. Maaari itong magamit upang mag-imbak ng mga karot kung ang mga kondisyon ay tama. Ang pangunahing parameter ay ang temperatura ng hangin sa saklaw mula 0 hanggang +2 degree.

Maaari kang pumili ng anumang lalagyan para sa pag-iimbak ng mga gulay:

• mga kahon,
• mga pakete,
• mga bangko,
• kaldero

Ang ani ay mananatiling sariwa sa pinakamahabang oras sa:

• sup,
• sa luwad,
• sa buhangin.